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第201章 酒楼前的透明展柜（第2页）

学徒正聊着，看到张虎在视察后厨，几个人急忙散开，各自去忙工作去了。

确实如他们所说，鲁菜协会的人专门来找过江风。

江风对协会名号倒是不在乎，有也行，没有也行。

考虑到协会内肯定有论资排辈之类的事情，江风就拒绝了。

毕竟，他还要做其它菜系的菜，到时候不好说。

万一几个协会抢人就不太好了。

江月台大厅内，客人们纷纷下单。

很快，一道道油爆双脆就端出到客人面前。

这道菜在鲁东属于招牌菜，年夜饭必点，地位很高。

所以，人们吃的时候，也能尝出来好坏。

一个熟客迫不及待夹起一块切成花的猪肚放在嘴里。

瞬间，鲜嫩的感觉遍布舌尖，有一种初吻的感觉。

“滑嫩”也是鲁菜的一大特色。

比如有一道鲁菜叫做“清汤西施舌”，就是说汤中白色的东西含在口中，有滑嫩柔软的感觉，以此得名。

油爆双脆不仅滑嫩，而且清脆。

嚼起来能感觉到清脆的感觉，再配上鲜美浓郁的汤汁，吃下去之后嘴里都是软的。

比妙脆角还脆！

“真不赖！人家做的油爆双脆就是好吃！”

“要不说他是大厨呢！”

“还得是他啊，这趟没白来！”

“鲁菜就属这家馆子的正宗，这老板什么菜品都会，厨子还能不会吗？所以这开馆子，也得看老板是什么样的！”

客人们十分满意。

尤其是每日定包厢的客人。

这类人往往比较有钱，既追求健康，也追求口味，对吃的东西很挑剔。

他们谈生意、接待贵客，就需要找一家高档的餐厅。

江月台二楼的包厢，完美满足了他们的需求。

所以，酒楼的营业额一直都不低。

前台，柳梅在盯着这边的动静。

凡是客人来，都要问一句：

“江大厨现在就在后厨吗？能拍个照吗？”

这类要求柳梅往往会客套拒绝。