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第199章 人头攒动漫山遍野(第3页)

“一会儿你就能看到了。”

几人站在旁边休息,还有些感慨。

江风点点头,他有心理准备,所以并不觉得有什么。

江风开始烙馅儿饼。他揪起一个黏糊糊的面团,在上面盛满牛肉馅儿,然后把面团周边拉开,包裹住肉馅儿,再调整成一个圆饼的样子。

然后就把馅儿饼放在电饼铛上烙,把两面烙至金黄,馅儿饼就做成了。

为了保持干净卫生,江风戴着透明的一次性手套。

其实这步没什么必要,做过饭的都知道,绝大多数食材都是用手洗、手揉的。

比如腌制肉片的时候,要用手把肉片和调味料抓匀才能腌制。

但是江风知道,许多人吃饭,不喜欢看到厨师用手接触食物。

戴一双一次性手套,观感就好多了。

作为厨师,肯定照顾食客的感受。

毕竟,他要做的是让食客满意的接地气的厨师,而不是高高在上喜欢加各种协会名头的厨师。

江风就这么一连捏了四个馅儿饼,都放在电饼铛上烙。

电饼铛表面有一层油,油温的加热下,馅儿饼很快就熟了。

接触油的那一面慢慢变得坚硬,金黄。

看时间差不多了,江风再用铲子把馅儿饼翻转,烙另一面。

馅儿饼好不好吃,无外乎三点。

第一馅儿的味道这么样,第二面的口感怎么样,第三就是看烙的手艺。

这三点对江风来说,没有任何困难。

就在他烙饼的间隙,又是一大群食客来到了山顶。

大家瞬间蜂拥而至。

“麻烦大家排一下队!”

“排好队,不着急,大家来的早,都有!”

江风不知道从哪拿出个大喇叭,对着客人呼喊道。

听到他这么说,刚刚登山的客人立刻排起了队伍。

这个时候,馅儿饼刚刚烙好,江风用袋子装好,孙壮飞走过来,把馅儿饼给客人递了过去。

人们张望着江风烙出来的馅儿饼。

馅儿饼又大又圆,大约一个指节的厚度。

表皮金黄酥脆,泛着油光,没有丝毫焦黑的颜色,有些地方有些褐色,说明温度把控的刚刚好。

馅儿饼表面的某些地方比较透明,还能看到里面的肉馅儿若隐若现。

江风还是太良心了。

肉馅儿给的非常足。

这样的两个馅儿饼,配上一碗热乎乎的西红柿紫菜木耳蛋花汤,吃完后整个人爽到瘫软!

最早登山的小伙坐在小板凳上,从袋子里拿起一个馅儿饼。

刚一拿在手上,他忙松开,然后“呼,呼”吹了两下手指头。

馅儿饼刚烙出来,还是烫的。

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