但现实很多大叔大妈并不了解,还以为所有人的吃法都一样。
现在忽然看到,还是觉得有些震惊的。
对江风而言,他也是偏北方口味,更喜欢辣椒葱花香油豆腐脑。
但作为一名立志精通八大菜系的厨师,那就各种口味都得会做,而且都要学会品尝。
卖早点之前,江风和孙壮飞忙碌着。
孙壮飞看到江风在调配和品尝甜豆腐脑,就问道:
“老板,能好吃吗?”
“我之前试着吃过甜豆腐脑,吃一口就干呕。”
“还有咸粽子也是,我从小吃甜粽子,吃一口咸粽子就干呕。”
听到孙壮飞的话,江风一边吃甜豆腐脑,一边回应道:
“干呕是身体自我保护的本能,因为和大脑接收的信息冲突,身体以为食物有毒,就干呕了。”
“我可以教你一个破解的办法。”
孙壮飞来了兴致,“什么办法?”
“就是自我欺骗,骗自己的大脑。”
“比如这一碗甜豆腐脑,你不要告诉自己这是甜豆腐脑,你把它当做烧仙草,或者当做甜品。”
“这样吃起来就很顺畅。”
“还有肉粽,你不要把肉粽当成粽子,你就当它是‘粽叶包着的凉了的肉拌饭’,就能吃下去了。”
江风把秘诀告诉了他。
“啊?这也行!”
孙壮飞对江风佩服不已。
还得是老板,真有办法。
江风两种豆腐脑都准备了,不管客人需要什么,都能做。
小摊前,又来了一位客人。
“老板,有没有胡辣汤豆腐脑?”
客人询问道。
“这个没有,豆腐脑只有辣口和甜口的。”
江风回应道。
果然食客的口味还是比较独特。
何南地区有人喜欢吃胡辣汤豆腐脑,但在城都地界,还是不怎么看得到。
江风的小摊生意很好。
他做的豆腐脑特别嫩,而且不容易碎,用筷子能轻松的夹起来。
料汁做的也够味。
所以客人们很喜欢吃。
登山的人都会在这边逗留,还有些人会拍照打卡记录。
不少人都认出江风,但是对他生意并未造成什么干扰。
只能说还得是在山顶,才能有这样悠闲地风光。
早晨七点半左右。
纪明明三人终于是来到后山的山顶处。
青城山后山的景色非常漂亮,这一路走来拍的照片都特别出片。
“终于到了,江大厨在不在?”