后厨的状态是当真忙碌。
一份份订单来到眼前,江风只能加快制作速度。
趁着材料齐全,他又开始继续做葱烧海参。
一品豆腐只能等一会儿再做了。
江月台二楼包厢【谷雨厅】。
一群人心心念念的葱烧海参终于上桌。
大桌的菜量是比小桌的菜量多的,尤其是包厢。
葱烧海参摆在玻璃转盘上,人们的目光立刻就锁定。
服务员介绍道:
“这道菜是我们江老板亲手做出来的葱烧海参。”
“请各位品尝。”
她的话音落下,张大山立刻开心的招呼道:
“来,都尝尝,就奔着这道菜来的!”
“江老板肯定是正宗鲁菜世家出身,他做的鲁菜当真没的说。”
“李总,请。”
张大山让主位上的李总先吃。
李总夹了一根海参。
海参被粘稠的酱汁包裹,整体散发着鲜亮的色彩。
夹起来的时候,海参还在上下的弹动。
海参可是好东西,是正宗补品。
还没吃,就能闻到一阵浓郁的葱香。
这味道带着淡淡的肉香,而且一点都不腻,很调动人的食欲。
李总咬了一口海参下去。
第一感觉就是软糯。
海参特别的软,特别的滑,在嘴里轻轻地弹跳。
嚼起来的时候,香味一次一次迸发。
李总是吃过海参的,这东西得沾着料汁吃。
因为海参非常难入味,很难把里面也做得有味道。
但是这份葱烧海参,从里到外都透着浓郁的香味。
吃起来的感觉实在是香。
“很入味,真不愧是大厨!”
“这手艺没的说。”
李总赞叹道。
张大山也尝了一根海参,他夹着海参,直接一口塞进嘴里。
海参是稀有的食材,口感本来就独特。
营养价值高。
要是能做的入了味,那就是一等一的美食。
张大山吃的很快。