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第125章 你自己心里没点数吗（第2页）

听到他这么说，大家干活儿的热情更高了。

涨工资确实是江风和张虎说道，只要酒楼收益好，涨一两成工资没什么问题。

大家伙开始处理食材，把食材做成半加工状态。

凡是江风要做的菜，食材早早就准备好了。

每一个甲鱼都被处理干净，里面的黄色脂肪清的一点都不剩。

还有鲈鱼和虾，也都准备好了，还都是活的。

老板就要有老板的待遇。

完全不用江风操心什么，第二天直接上灶台做就好。

江风倒是清闲了。

在家里休息玩耍，逗逗狗，玩玩游戏。

闲的没事干，还到小区里面慢跑了几圈，活动活动筋骨。

小区的环境好，奔跑起来也舒服。

翌日，江风开上越野车，带着小狗，一路奔着目的地而来。

八点左右，江月台的厨师和车就都到了。

大家开始卸食材，搭灶，摆桌子。

江风也开始忙碌。

今日份食材：王八、鲈鱼、大虾

都是水里的生物。

水里的生物就吃一个鲜，但凡杀了放两天，那味道就不一样了。

有一个处理食材的小伙专门给江风打下手，帮他做一些比如刮鱼鳞、挑虾线之类的事情。

鱼肉一定得洗的干干净净，贴骨血都得清理完，这些都是腥味的来源。

要是洗不干净，后面怎么做都有腥味。

鱼处理干净，就要改刀，江风拿起一条洗干净的鲈鱼，里面切几刀，外面切几刀，既能保证鱼整体的美观，又极大增加鱼的接触面，一会儿炖煮的时候才能入味儿。

厨师们忙来忙去。

王磊家里的人也来来往往。

江风偶尔看一眼院子里的情况。

这几日真是看尽人生百态！

有婴儿的百日宴，有老人的丧葬，也有老人的八十大寿。

后面还有结婚宴。

都是人生的大事件。

每一件事都有厨师忙碌的身影。

今日倒是没什么人来灶上凑热闹。

毕竟清蒸鲈鱼，红烧甲鱼，芙蓉虾仁都不是往出冒香味的菜，好不好吃还得等品尝过后才知道。

村里的老人都已经过来，有两个老人都九十多了，今天也过来给王老爷子祝寿。

他们时不时就感慨时间过得真快。

想当年王老爷子还是个孩子。

现在都八十了！