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试做姜撞奶（第2页）

林苓走到门边，远远见一个鹅黄色的身影摇摇晃晃的走来。

林苓忙迎上去，来的人不是莺儿又是谁。

只见她提了一大桶冰，脸晒得通红，林苓大喜道：“你哪里弄来的，我找管事要他不给，我原打算拿井水镇着呢。”

莺儿把桶放地上，双手叉腰缓了一会儿才说道：

“姑娘午歇醒了，我告诉她你在这里做甜食。她猜你要用，特地吩咐管事的从冰窖里提了些来送到园子后门，又吩咐我送来呢。”说罢，又抽出帕子擦汗珠。

林苓眉开眼笑，提起冰桶边走边说：“那得多谢姑娘，你来的正巧，刚刚做好，你先替我尝尝。”

两人走进厨房，莺儿开口唤伍嫂子，林苓才知道这嫂子叫什么。自己一直不方便问，怕露馅儿，不认识的妇人一律只称“嫂子”。

见莺儿坐在五嫂子旁说话，林苓走到一旁把西瓜切成丁，摆在奶皮上，端给莺儿和伍嫂子尝。

两人吃后都拍手叫好，林苓喜笑颜开，忙活半天总算没白费，随即也拿了一碗坐着吃。

伍嫂子见林苓累的脸颊泛红，开口道：“你忙活一天了，歇着吧，这不知道叫什么的东西我帮你冰着。”

说着便走到灶边，把桶里的冰块一股脑倒在大盆里，接着转身去拿双皮奶。

“伍嫂子，这叫双皮奶，我也是昨儿金钏儿姐给我说我才知道的。”莺儿笑着解释道。

林苓确实累着了，心里感激，郑重的道了声谢后，又叫她留一碗不用冰，便坐着继续休息了。

“诶，其他碗上都没摆果子，那岂不是咱们想吃什么就摆什么。”莺儿问道。

林苓笑道：“你这丫头倒是个懂吃的，本就是自己搭配。价钱虽贵了些，但我瞧着这西瓜新鲜，便买了些。”

“那不如咱们叫姑娘们各带一种水果，岂不有趣儿。”莺儿突发奇想。

林苓：“是有趣，只是咱们吩咐姑娘，怕是坏了规矩。”

“这你就死脑筋了，这哪是吩咐，是凑趣儿。这事儿新鲜，姑娘们也玩的高兴。”说罢便站起身，找宝钗商量去了。

林苓笑了笑，站起身来，接着做姜撞奶。

在她看来姜撞奶容易多了，除了牛奶蛋白含量以外，重点在“撞”。林苓将热好的牛奶从高处冲下去，静置一会儿，果然成了。

待一切做好后，林苓站着想了想，又找伍嫂子要了些木薯粉和红糖，揉了些珍珠丸子熬着。

眼看着太阳斜了斜，估摸着快到申时，晚些厨人就要来准备晚膳了。

林苓不便再占着厨房，跟伍嫂子打了声招呼就抬着盆子往蘅芜苑去了。东西有点多，运了两趟才成，所幸隔的不远。