奇书网

第50章 棒棒鸡（第3页）

外层上浆溶粉，最后用植物油炸。

成品外焦里嫩。

而裴玥老家的棒棒鸡，和姚歌印象中的口水鸡差不多。

“你这跟我家棒棒鸡不一样啊，你这就是口水鸡！”

“谁说的，这就是棒棒鸡！”裴玥不服。

“它跟棒棒没一点关係，不就是鸡肉切片嘛，我家的棒棒鸡真能裹成一个棒棒。”

姚歌说著还给裴玥找到了老家棒棒鸡的图片，整个外形就好像蒲棒一样。

就是河边香蒲长出的那个棒棒。

听到这里裴玥懂了，她马上解释道。

“我家的是土鸡煮过之后，用棒棒敲打刀背，这样肉好切。”

“有的是用棒棒敲鸡肉，这样能让鸡肉更鬆散入味。”

“所以它们才叫棒棒鸡。”

听到这里姚歌笑了：“你们那的鸡也挺难啊，死了还要挨棒棒，这么惨！”

傅珂从后厨出来將菜放到桌上，听到姚歌打趣忍俊不禁。

“这只鸡是挺难的，挨棒棒也就算了，马上要被你吃了，你还说它。”

四个人因为一只鸡被逗笑了。

裴玥打开的一包，里面装的全是切好的鸡肉，看起来就好像切好的白切鸡。

鸡肉放入碗中，打开第二包就是红油。

裴玥介绍：“这里是我妈做的秘制酱汁，巨下饭。”

除了秘制酱汁，上面还撒了裴玥家里炒的生。

在此基础上，裴玥又在上面撒了蒜蓉、香菜。。。搅拌搅拌。

看姚歌因为上面红油都忍不住吞口水了，她给姚歌夹了一块放到了他的嘴边。

“来，第一口给你吃。”

一口下去，姚歌只能说满口爆香。

咸、甜、酸、辣等多种味道，一起在口中爆开，简直开胃。

鸡肉很鲜嫩爽滑，也特別有嚼劲，鸡皮很q弹像吃肉冻一样。

“绝了！”姚歌忍不住竖起大拇指。

任曼曼从厨房又端了菜出来，看到姚歌嘴角还残留有红油忍不住幽怨。

“傅珂同学，你变心了，啊，我好伤心！”

“以前的你，都是会將第一口给我的。”