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“吃不下了就不吃了呗，饿了再吃呗。”那个年轻嫂子小声嘟囔了一句，“咋还有按着点儿吃饭的规矩？跟部队吹号似的，真是稀奇。”

林小棠听到了她的嘀咕，一脸认真地解释道，“稀奇吗？可我们炊事班就是按点开饭的呀！一天三顿，到了饭点儿就开饭，去早了去晚了都没饭吃，这可是规矩。”

邻居嫂子一听，“噗嗤”笑出声来，“可不是嘛！我家那位也常说，部队里最讲究的就是规矩，啥事都得按章程来，差一分一秒都不行！死板得很！不过，”她话锋一转，看向气色红润的沈白薇，“小沈这气色能养得这么好，说明按点吃饭的效果就是好，这规矩立得对。”

年长的嫂子也赞同地点点头，“是这个理儿！没有规矩不成方圆，不然还不乱了套了。”

那年轻媳妇却是个心思活络又有点贪嘴的，目光一直黏在林小棠端进来的托盘上，忍不住吸着鼻子问道，“小林同志，今儿个给小沈准备的是什么好吃的呀？闻着怪香的！”

话音刚落，那边沈白薇已经揭开扣在碗上保温的空盘子让大家看得真切些，这要是不给她亲眼瞧瞧，明天说不定又该说她躲在家里吃肉了呢！

刚熬好的小米粥正冒着热气，金黄金黄的，谷物的香气虽然不浓烈，却格外勾人食欲，旁边那一小碗嫩黄嫩黄的水蒸蛋，瞧着颤巍巍，水嫩嫩的。

年轻媳妇伸长脖子使劲闻了闻，忍不住好奇地追问，“小林同志，你这鸡蛋羹上头浇的是啥呀？闻着咋这么鲜灵？”

不过没等林小棠回答，其他嫂子见沈白薇要吃饭了，便都识趣地起身告辞，邻居嫂子和年长的嫂子都笑着说，“白薇啊，那你先吃饭，好好休息，等你出了月子，咱们再来看你，到时候好好唠唠。”其他嫂子也纷纷起身告辞。

那年轻嫂子虽然有点恋恋不舍，一步三回头地看着那碗诱人的鸡蛋羹，但也只好跟着大家伙一起走了。

等人都走了，屋里清静下来，沈白薇这才笑看向林小棠，戳穿她的小把戏，“你这个小机灵鬼！向军什么时候说过到这个点必须加餐了？我怎么不知道还有这规矩？”

林小棠笑嘻嘻地凑过来，“我这不是看你被她们围着问东问西，吵得你直皱眉嘛，再说了，我看那个年轻嫂子的口水都快喷到咱们小七斤的脸上了。”她做了个鬼脸，催促道，“沈姐姐，你快趁热吃吧，不然一会就该凉了。”

林小棠一直等到林连长从营区回来这才回了东食堂，不过刚踏进食堂大门，就感觉今天的气氛格外不一样，炊事班一个个脸上都带着压不住的笑意，走起路来都带风。

「嘿！这地方不错啊！宽敞！亮堂！比俺们之前待的那个屠宰场可舒服多了！兄弟们，感觉咱们来对地方了！」一个粗声粗气的声音在林小棠脑海里响起。

「同志们！瞧见没？咱们这身板！这骨型！正儿八经的猪大骨！怎么样？够排面吧？今天这食堂的硬菜就得靠咱们撑场子了！」初来乍到的猪筒在筐子里努力挺了挺身子，仿佛在巡视自己的新领地。

“班长！今天是啥好日子？哪来这么多大骨头？”林小棠眼前一亮，瞬间也加入了走路带风的行列，她小跑到筐子边忍不住伸手戳了戳那根最粗壮的筒骨，触手又凉又硬，“这骨头可真不赖，咱们炖酸菜吃吧？这大冷天的，炖一锅热乎乎的酸菜炖大骨，大家伙肯定喜欢。”

那根被她拍过的筒骨听到这话，立刻来了精神，「喂！酸菜老弟！酸菜老弟！听见没？咱们好像要搭档啦！快准备准备，你的酸配上俺的香，那绝对是天作之合啊！」

酸菜缸里原本安安静静泡着澡的酸菜们闻言立刻活跃起来，「哎呦喂！我当是谁呢？原来是骨大哥大驾光临啊！久仰久仰！终于轮到咱们合作啦？等着！我们们酸菜家族早就准备好啦！咱们联手，战士们就等着流口水吧！」

老王班长看着林小棠那兴奋劲儿，也笑呵呵地点头，“成！我看行！今年入冬还没正经吃过酸菜炖大骨呢！这北风呼呼的，来上这么一锅炖酸菜，连汤带肉的战士们肯定爱吃。”

“可惜沈姐姐还在坐月子里，”林小棠还有点小遗憾呢，但随即又笑嘻嘻道，“不怕不怕！那我就替沈姐姐多吃一碗！把她的那份也吃回来。”

老王听到她这孩子气的话，忍不住哈哈大笑。

炖酸菜大骨可是要花功夫好好炖一炖的，炊事班立马忙碌起来，大家伙先是将大骨头反复清洗干净，然后这才冷水下锅，放几片生姜，倒入料酒，大火烧开。很快，锅里就浮起一层灰褐色的血沫，仔细撇去血沫，然后将焯好水的大骨头捞出来，用温水冲洗掉表面残留的浮沫，沥干水分备用。

接着，大铁锅烧热，舀入一大勺雪白的猪油，油热后下入葱段、姜片、适量的干辣椒和八角、桂皮，用小火慢慢煸炒，香料的香味直接弥漫在整个厨房，勾得人直流口水，然后将攥干水分的酸菜丝倒入大铁锅中，大火快速翻炒几分钟，将酸菜特有的酸香味彻底激发出来，盛出来备用。

大铁锅中倒入足量的清水，放入焯好水的大骨头，大火烧开后转小火，盖上锅盖耐心的慢炖，让大骨头的骨髓和肉香慢慢融入汤中。

「唔……真暖和啊……兄弟们，加把劲，把咱们的精华都炖到汤里去！」大骨头们在逐渐升温的汤锅里舒服地翻滚着，肉香味开始渐渐浓郁。

那根最大的筒骨得意地冒了个泡，「酸菜老弟！酸菜老弟！别在外头干等着啦！快到俺们怀里来！水温正好！咱们俩一起炖它个天昏地暗，保准能炖出神仙都流口水的味道来。」

等炖到骨头上的肉能用筷子轻松戳透，肉质变得酥烂时，林小棠这才把之前炒好的酸菜丝全部倒入锅中，再加入适量的白胡椒粉提味增香，盖上锅盖，继续炖上半个小时左右，让酸菜的酸味和骨头的鲜味充分交融，你中有我，我中有你。

「来啦来啦！骨大哥你别急嘛！」

早就等不及的酸菜丝们“刺溜”一下滑进锅里，「我这就来好好陪陪你，保证炖出来之后，我还是那个酸脆爽口的我，但你却成了更有味道的你，到时候战士们一手啃着香喷喷的大骨头，一手夹着酸溜溜的我，一口接一口，保管连汤底都能喝个干净！」

沉在锅底的姜片像个尽职尽责的守护者，「你们俩可别光顾着自己聊天啊！还有我们呢！我帮你们去腥，桂皮八角哥俩提香，咱们得齐心协力，才能把这锅酸菜炖大骨做成咱们东食堂今晚响当当的招牌菜！」

八角慢悠悠地说道，「放心，有我们在，这香味保管飘遍整个军区！」

桂皮也附和，「就是！就是！让隔壁大院的人也闻着流口水！」

大筒骨在汤里惬意地晃了晃结实的身子，信心满满，「放心！兄弟们都在努力！等会儿开饭，战士们肯定会把咱这骨髓都吸得干干净净，今天可得让他们好好见识见识咱们猪大骨的真正实力！」

下训的号声刚刚吹响，战士们早就被这股霸道的酸香味勾得心痒难耐，一个个脚下生风，抓起饭盆就往东食堂冲，光闻这味儿就知道今天食堂肯定有硬菜，而且这让人直冒口水的酸香味，绝对是酸菜炖啥好东西没跑了！

柴火慢炖了近两小时的酸菜炖大骨终于在万众期待中被端上了窗口，滚烫地汤面上飘着诱人的油花，嫩黄的酸菜丝浸泡在奶白色的肉汁中，看着就爽脆，半埋在酸菜里的大骨肉早已经炖得酥烂入味，骨缝间的肉丝连着筋，颤巍巍的看着就诱人，最勾人的是那骨头缝里亮晶晶的骨髓。

“开饭喽！酸菜炖大骨，管够管饱！”老王一手拿着大铁勺，一手叉腰吆喝。

二排长端着碗凑上前，眼睛盯着盆里的骨头直放光，“班长，今天这骨头也太实在了，这么多肉。”

老王笑着捞起带肉的大骨往他碗里一放，“那可不，知道你们这两天搞拉练，后勤特意采购的大骨头，大家放开了吃，不够了再添。”

有性急的战士也顾不上烫，迫不及待地捧起大骨头，先凑上去使劲嗦两口那骨髓，“吸溜”一声，那丰腴鲜香的骨髓一下就滑进了嘴里，满口油香。

“我的老天爷！这骨髓也太香了！又滑又糯！太绝了！”小战士忍不住满足地眯起眼睛感叹。