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第185章（第1页）

“揉过叶草的汁水要三百五十克，跟刚才的花水兑一起搅拌均匀，一点点的倒进米粉里拌透揉好。”

“揉到这种可以攥成团就行了，一个团子的重量在十克，也就是你用这个勺舀满粉，倒出来搓圆晒干可以酿三斤的酒，”芦苇说完拿出一个小勺子舀给采薇看。

“阿姐给我试试，”采薇急忙接过勺子，笨手笨脚的舀米粉搓团。

“做团的时候别攥太紧了，手就这么轻轻捏成团就行了，反而是拌沙的时候要往紧了弄，在手心里揉揉圆就成了，”佟父在边上忍不住说不道。

芦苇看了一会进屋端出一个筛子，筛底铺了厚厚的稻糠放在边上，还有一个空筛子装搓圆的酒曲。

“真不知道原来这么点大的酒曲，需要这么多的材料！”采薇一边搓圆子一边感叹。

“还有一种特别简单的甜酒曲，只要辣蓼草，马鞭草，金银花藤子，芝麻花，桑叶子，主料就是一斤糯米粉便可以做了。”

“你要再简单一点的，直接采辣蓼花跟荷花捣泥，加进糯米粉里揉成团也可以做出来，辣蓼花加竹叶及金银花糯米粉即是一种，糯米粉加麦皮和辣蓼草花又是一种。”

“上面几种都是自己家里吃的，采辣蓼草就是要开狗尾巴花那种就行了，包括我配的这个给酒坊子用，也是同一品种。”

“还有一种，以后给地瓜酒用的辣蓼草，是不能要开花的那种，脑子里要区分一下记着。”

又交工了一个

“咋？狗尾巴花长的还不一样呀？”采薇有些懵的看着她姐。

“人跟人长的一样吗？有什么区别呀？”芦苇反问采薇。

采薇老实的低下头，继续搓手里的圆子不回答了。

佟父在旁听了忍不住笑，“辣蓼草名字都是一样的，不过区分的是大小，小的开红花，大的叶子老大老长的特别好认。”

“小辣蓼草不仅可以做甜酒曲子，你采点带花的回来，给它捣碎成泥撒水里一会的功夫，就能把水里的鱼醉翻肚子飘起来，所以它还有好听的名字，叫“药鱼草，醉鱼草”，杆

，

“光做梦养猪了，就没想过养好的猪怎么处理吗？”芦苇无语的问。

“当然是杀了吃呀！不然做梦养猪干啥？”采薇反问道。

“全杀吃呀？”芦苇睁大眼睛抬手摸摸采薇的头，没发烧呀怎么就说胡话了？

采薇泄气的放松下身体，“还有卖给屠夫呀！”

“所以你穷不是没道理的，来来来，阿姐给你分析一下你为啥穷，一头大肥猪卖给屠夫几贯钱呀？”芦苇停下手问。

“三贯钱，不少了吧？”采薇迟疑的说道。

芦苇扯了扯嘴，“是不少钱了，可是还能更多呀崽！今儿阿姐真要好好给你上一堂课了。”

“既然咱们要大力养猪了，那猪是不是要想办法提高产量？提高重量？提高肉量？”

采薇倒是认可她姐的话，“阿姐你放心！我定会每天都让人喂好几遍，保证猪吃的胖胖的。”

芦苇……