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245 驸马登门（第1页）

麻辣烫交由三个厨娘烹制，吴铭吩咐孙福将甲字雅间里的挂画挪个位置，给老梅预留出发挥的空间。

比起醉翁一行，吴铭其实更期待乙字雅间的客人。

预定者名叫郭若虚，听二郎说，亦是店里的常客。

吴铭对其一无所知，回去查了下，发现对方来头不小。

郭若虚出身豪门士族太原郭氏，其曾祖郭守文乃宋朝的开国大将，他本人则是赵祯之弟东平郡王赵允弼的女婿。

按照宋代的宗室制度，娶宗室之女为妻便意味着仕途的终结，因此，郭若虚尽管有着显赫的门庭，却只能在朝中担任一些没有实权的闲职。

这也是许多青年才俊不愿当驸马的缘故。

幸而郭若虚志不在此，作为本朝著名的书画鉴赏家和画史评论家，他生平最大的志趣便是赏画作画，广交天下画师。

郭若虚初次品尝吴掌柜的手艺是在六月底，闲游大相国寺时，瞧见吴记川饭的摊位前排着长龙，其中不乏青衿书生，委实引人瞩目，遂让随从排队买了些卤味回来。

一个字，绝！

七月间慕名到店里一探，自那以后，便一发不可收拾。

吴掌柜堪称厨中吴道子，他所烹制的菜肴不仅滋味妙绝，部分菜品诸如千丝豆腐、松鼠鳜鱼等，更是惟妙惟肖，意趣深远，直如画作，令人叹为观止！

只可惜，吴记店小且陋，每至饭时，店内便座无虚席，嘈杂熙攘，实非待客之所。

得知吴记已将隔壁屋改作雅间，郭若虚当即差人前来预定。

却来迟一步，十日内的雅间皆被订出，又闻吴记将开夜市，便赶紧订下夜市的雅间。

是夜，他约上李玮、崔白、郭熙、祁序四位好友，乘车直奔麦秸巷。

这个阵容把吴铭惊呆了。

崔、郭、祁三人皆是本朝久负盛名的画师，流传至今的画作皆属国宝级。

李玮同样擅长作画，但比起画家，他的另一个身份更广为人知：驸马爷。他的未婚妻正是赵祯最宠爱的长女福康公主。

“吴掌柜！欧阳学士来了！”

孙福进厨房里通传，取出一应餐具和酒水，送往雅间。

“涮羊肉？”

欧阳修、苏洵、梅尧臣、苏颂、王珪和吴奎六人已在雅间落座，拿到食单一瞧，皆始料未及。

比起吴掌柜以往推出的菜品，此菜委实缺乏新意。

待孙福端上炭火锅，这一念头立时烟消云散，六人的目光齐刷刷落到那口造型奇特的锅上，大感惊奇。

这锅怎么尖尖的？

“此为何物？”欧阳修不解。

“这是小店特意请工匠打造的炭火锅，专用于涮羊肉。”

孙福依次呈上片好的羊肉、细粉丝、冻豆腐、菘菜心等主配菜，道一声稍待，转身回厨房端取蘸料。

苏颂端详片刻，已晓其理，指着中央高耸的部位说道：“此乃烟道，炭火在下方炉膛中燃烧，烟气自此处升腾排出，不至于熏人。通过这中空的塔座，炭火的热气便可尽数传给锅身，将这锅里的汤水煮沸！”

五人啧啧称奇，皆赞叹此器构思精巧，非能工巧匠不能为！

欧阳修感慨道：“可见吴掌柜的创新不止在于菜品，更在于饮食器具，其钻研之深、匠心之邃，直教人肃然起敬！”

众人亦纷纷出言应和。

待孙福呈上蘸料，六人又是一惊。

这回不等客人开口询问，孙福径直介绍道：“此乃小店秘制的芝麻酱，涮羊肉时蘸取食用。”