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第50章（第2页）

把这两样洗干净之后放锅里蒸熟，之后把大枣捞出来，去核，大枣肉剁成碎末，这个活被赵玉做了。

赵琪去捞栗子，然后剥去外壳，放到一边晒一下。晒干之后准备磨成栗子粉。

家里有小型的那种磨粉石磨，当然这个活又落到了林逸山头上。

林逸山也没有怨言，自觉的把活拦了过去。赵琪又拿出大米和糯米，也让林逸山帮忙磨成粉。这些都是要做栗子糕要用到的。

赵琪看赵玉剁的红枣末差不多了就让她停了手。然后端进厨房，准备下一个步骤。

鸡蛋打三个，加一点油，加入面粉红糖和酵母水再加上剁碎的红枣末一起搅拌。搅均匀就可以了。

然后让赵玉把锅里加满水，大火烧开，然后把搅好的面糊倒进一个大盆里上锅蒸。

大概二十分钟左右，赵琪就掀开了锅盖，红枣香甜的味道立刻就散了出来。赵玉熄了火。

等了一会，蒸的松软可口的红枣糕就出炉了。赵琪切开给赵玉和林逸山各一块，看他们吃下之后，忙问怎么样。

很软很香甜，林逸山和赵玉的一致评价。赵琪也尝了一口，觉得和以前吃的差不多，就对开糕点铺子的决心更加坚定了。

栗子粉大米饭和糯米粉也已经磨好了不少出来，赵琪又开始做栗子糕。

大米粉和糯米饭加白砂糖倒入凉水搅拌均匀，然后放在一边用湿布盖上，静置一下。

栗子粉加糖搅拌均匀之后，赵琪吩咐赵玉开始烧锅。

挖一勺猪油出来，等猪油全部融化之后放入栗子粉。用小火慢炒，然后再加白糖。翻炒差不多之后再加一点猪油，等炒成细腻柔滑的时候就可以盛出来了。

等凉了之后，搓成丸子备用。

赵琪又把做月饼用到的模具拿了出来，刷一些猪油到模具上，挖一勺米粉铺平，加入栗子内陷，然后再挖一勺米粉盖上，然后放进锅里蒸。

不多久，松软粉糯的栗子糕也做好了。三人又尝了，感觉口感很好，赵琪觉得了，明天再去山里摘栗子枸杞和大枣。糕点就先做这三样。

等柿饼也做好之后，就先卖这四种试一下。如果能卖出去，等明年开春之后就租店铺正式开张卖糕点。

又忙活了一下午，赵琪又把这两种糕点做出来不少，让赵玉去送给村里几家关系要好的人家。

赵玉拎了一个大食盒，依次去了村长家里正家，连二奶奶家还有赵菊芳家。他们收到糕点之后，都尝了，说是口感不错，很好吃。

赵琪得到这些反馈之后，更加兴致勃勃起来，连晒柿子的时候都是哼着歌晒的，脚步轻快的都要飞起来了。

林逸山就坐在院子里磨米粉，眼睛却是一直看着赵琪，她在闹，他在笑。一时之间，满院子都是粉红色的泡泡。