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第33章（第3页）

鞍山闭上嘴细细一品，整个人脸色都变了。

色，香，味，脆一应俱全。

嚼在嘴里嘎吱嘎吱的齿感让人舍不得咽下去。

葱姜酒水加上胡萝卜勾兑的碗汁把腥臊哄臭的内脏瞬间变成了极品。

望着那环绕着热气的锁时盘，鞍山难以置信的摇了摇头。

“不，不是。老公你和济南前后还不到三分钟就…”

“哎哎哎怎么说话呢，什么叫我和济南前后不到三分钟？你要不要脱裤子试试？”

“别搞黄色，说正经的。这菜前前后后备菜带切弄了两个多小时啊。你们三分钟就炒完了？”

“我和你说，别说多1分钟。刚才这菜我如果连锅端上来等到吃饭的时候再盛，而不是盛出来直接拿时锁盘定住，那这菜就腥的要不得了。这可是爆双脆，绝对的火候菜。哪怕鲁菜里这难度也是最高的那一批。济南你怎么想的，怎么想起做这个？”

“哎呀那还不是那堆内脏没处收拾。牛的好办，肠子肺头肝脏那些卤了也就卤了。羊和猪的这些肚子啊鸡鸭胗啥的都新鲜的，下红汤卤太可惜了。我就想说试着用拷贝进来的菜谱炒一次。哪知道有这么多细节，要不是你帮忙差点翻车。”

“你可真是得梅因穿旗袍-全凭硬套。好家伙这菜你看一遍就敢试？我以前在家不知天高地厚试过好几次，光刀工那关就过不去。你这么多肚子胗子肯定是拿机器切的吧。我是不信你有这个刀工。”

“那肯定啊，十几斤啊。要都手切的话切完就明天中午见了。那哪赶得上吃晚饭。”

“不过还行，你这碗汁倒是倒是调的对路。脏器味全压没了。”

“那就好，我还生怕少了东西。那黄酒真的点睛之笔。”

“可不是么。诶仙儿，你给我的啥酒，这么醇？”

仙儿本来笑盈盈的看着我们，听了我这话整个人一愣，脸沉了下来。

“夫君，你忘了？”

“忘了？等会，忘了什…”

就冲娘子这脸色儿，我反应再慢我也知道我说错话了。

赶忙四下寻摸。

一旁打荷帮厨的众位吓了一跳，十三赶紧冲我挤眉弄眼，重庆一个劲的努嘴。

99直冲墙角指让我看那边。

我这才看到远处的披红挂彩的大酒坛子，上面贴着的红纸斑驳而又饱经风霜。

无数的回忆瞬间涌上心头。

“仙儿！你把你的那坛拿来干什么？你刚才给我的黄酒不会是…”

仙儿这才露出了微笑，摆了摆手：“什么你的我的。带过来了那就是家里的物件。酒嘛，不就是拿来喝的。难得今日高兴。存着又不能下小的。再说本来也喝不了多少。”

“娘子…我…。”

我死死抱住仙儿，感动的实在不知道说什么好。

只要聊起黄酒，那不可能离开绍兴酒。

绍兴酒也讲年份。

正所谓陈年绍兴，自然是越陈越好。

但这四战之地到处兵荒马乱，各大酒庄行号餐馆即便是有陈绍，要么让人搜罗殆尽，要么就毁于战火或者颠沛流离中。

自然也就没什么存项。

姑娘们想喝酒只能自己酿着玩。

但酿酒比不得做菜。

酿酒相关微生物化合反应过于复杂。

强行靠催化酿出来的酒有形无神。