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上车饺子（第1页）

说完看卲一平还是一副不忍心破坏孩孩子们梦想的表情。

只能无奈的跟他说：“孩子们有梦想的前提是吃饱，我们现在吃饱饭都费劲了，就别想那些有点没的了”。

邵一平心里有点难过，可是他也知道大环境就是这样。

“卲一平明天你去单位的时候，把我今天打的酸枣给老想送过去，明天他就离开了，这些都给他。今晚我把那只兔子给他红烧了也一并带给他，省的那三个娃惦记”

邵一平连连点头“嗯嗯”

然后刘翠花就对院子里的三个孩子喊道：“快点回来吃饭，不然我发火了”

三个孩子立马嗖的站在了刘翠花跟前。翠花道：“洗手”

吃完饭三个孩子在练功，卲一平便跟刘翠花说起道：“我们局联合派出所街道办要对那些不识字大众的进行普法扫盲”。

刘翠花点点头：“挺好的，咋个扫盲法？”

“这个还在计划中，但是咱们街道办今天那边调查识字的人时发现，咱们这块儿识字的人就你，张大姐，田老师。”邵一平有些心虚的说。

“然后呢？”刘翠花就比较淡定了

卲一平继续说道：“然后街道办就想让你们给大家伙扫盲，哦当然不会耽误你们的工作，利用晚上的时间。”

刘翠花摇摇头道：“张大姐跟田老师可以，我就算了吧，我晚上下班晚点时候都快十点了，不合适。我可以给你们推荐一个人”

邵一平愣道：“谁”

“小美啊，她正规学校毕业出来的，比我这个一天没上过学的人会教”。

卲一平想一想：“也行，明天让街道办过去问问”

“让孩子们晚上也去吧，我们晚上有空的时候也都去上几堂课，现在老师少，农村也好城市也罢文盲率达百分之八十”

刘翠花想想道：“这也是好事，看安排的课程，我如果有时间也去，难的教不了，识几个字还是可以的”。

卲一平看着孩子们练武，刘翠花就准备睡觉了，老想在县城的最后一晚，明天早点起来给他准备点东西。

刘翠花把闹钟调到五点，闹钟一响她就做了起来。关掉闹钟就起床，卲一平便也跟着起来了。

刘翠花起来杀兔，切块将兔肉冷水下锅，加入姜片、葱段和1勺黄酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出沥干。

铁锅烧热，倒入少量菜籽油或猪油加入红糖小火熬至焦糖色。

迅速倒入兔肉翻炒，均匀裹上糖色加入老抽、八角、桂皮翻炒均匀。

倒入热水没过肉面，大火烧开后转小火慢炖40分钟至肉质酥软。

卲一平在一旁帮刘翠花掌握火候，现在做完厨师家属，卲一平自认为已经能是一个合格的伙夫了。

慢炖的时间就不需要刘翠花了，她便包起来饺子，上车饺子，是传统。家里有昨天摘的荠菜虽然少，但给老想一个人，做点荠菜馅的饺子还是可以的。