油热了之后下鸡蛋,趁鸡蛋没定型迅速划散,定型后盛出备用。
锅里再次下少量油,加入番茄炒出汁水。
番茄炒出汁水后加一小碗水,等汤汁浓稠的时候加两勺白、两勺番茄酱、小半勺盐。
再加入鸡蛋碎,搅拌搅拌,让鸡蛋吸满汤汁,吃葱的可以撒上葱出锅,林野不喜欢葱,直接出锅。
一道西红柿炒鸡蛋完成。
炒鸡蛋,孟子艺最爱的菜。
看到她的最爱,她睁大眼眸,凑近使劲吸。
“哇,好香啊!!!”
深吸一口气,口水止不住往外流。
“我可以提前吃一口嘛?”她睁大眼睛,眼巴巴的望著林野。
林野点头,她乐坏了,拿著勺子赶紧舀了一口送进嘴里。
西红柿炒鸡蛋入嘴,酸酸甜甜的,味道很香。
“嗯!!!”
她吃下去之后,激动得狂点头,忙於咀嚼,来不及说话。
“好好吃啊!!!”
“天啊,真的好好吃。”
上次在剧组,林野就做过一次西红柿炒鸡蛋,这是她第二次吃,这次还是被惊艷到了。
“好吃就多吃点。”
“不要,先留著,等你做好了,我们一块吃!”
她说著,乖乖把菜端到饭桌上,用盖子盖好。
接下来,林野继续做第二道菜。
广西柠檬鸭。
锅里放少许油,鸭肉倒锅里煸出油,然后加入姜蒜炒香。
炒几分钟,然后倒一点酱油、蚝油白,胡椒粉,放入柠檬,有广西的土柠檬放土柠檬更好,小米辣。
倒上一听啤酒,开中火燜十五分钟左右。
准备出锅的时候放入香菜翻炒一下,汁水还剩一点的时候可以直接出锅。
这样的柠檬鸭酸辣可口,很开胃。
要是在广西,有条件的可以放一些酸笋或者紫苏下去会更香。
孟子艺吃冰淇淋的时候认认真真的看林野做饭,吃完后,急忙摸出手机开始拍摄他做饭的视频。
林野这一波行云流水的操作很专业,直接给她看呆了。
不知道的,还以为他专门去学过厨呢。