聚友楼啊聚友楼,是他的囊中之物,他可不允许有人在此刻横插一足。
“你可知是哪里的铺子?”
“是大理寺前街上的。”
“啧,偏偏是大理寺前的。”汤厨阴沉着脸,心气不顺,崔厨娘看中人也不是头回,往日使卢哥和他几个兄弟闹上一二便足够了。
不过大理寺前街却是个微妙的地儿,汤厨眯着眼想了会:“我记得,谢三羊肉馆就在那条街上?”
第62章
谢大羊肉馆的掌柜谢平近来心头窝火,先前他瞧不上眼的林芝记,竟像是烧了热灶般红火起来。
自打对面开门营业,谢平便常常立在门口,目光幽幽地盯着那边,暗自数着进出的人流量。
看了两日,他也大概知道,但凡是提着油纸包出来的,十有八九是买了烧鸭的,提着食盒的,多半还搭了别的吃食。
单是这样,谢平顶多酸上两句。可架不住林芝记的热度上升,名气渐渐传进周遭衙门里,连来自家铺里用餐的官吏也忍不住会提上两句,半点没有嫌弃之意。
谢平起初还疑惑,随后便记起国子监博士造访林芝记之事。人五品官都能赏脸进去用饭的地方,旁的官吏又有什么好端着的。
后来更甚,有些聚餐的官吏头回听同僚说起,便遣伙计去对面买烧鸭。
碰到这等情况,铺里的伙计也只能赶忙解释林芝记烧鸭需要提前预定,不能帮忙临时订购,偏生越是如此越是引得议论纷纷,让谢平恨得牙痒痒。
更让他憋屈的是,那烧鸭是真好吃。
谢平使铺里伙计买了一只,尝了味道以后便暗道不妙,没想到这外地来的人家,居然还藏着这么一手:“既然有这等手艺,为何放着好好的烧鸭不做,还开什么盖浇饭?”
谢平暗自嘀咕:“若是专开烧鸭店,我倒能登门订个供货合同,岂不是两全,也省得如今碍眼。”
可眼下,林芝记再怎么说也终究属于一家主营饭菜的脚店,自家这上档次的饭馆跟脚店进货,未免太过掉价。
谢平越想越烦,拂袖回了铺里,径直走向灶房。他脸色阴沉,帮厨帮工见了,都识趣地往两边躲,硬生生让出条道来。
谢平毫
无阻碍的,迅速来到自家高薪聘请的主厨面前,问道:“怎么样?那烧鸭的做法,琢磨出来了没?”
“这。”主厨面露难色:“还需……”
“还需什么?”谢平打断了主厨的话语,语气带着斥责:“曹厨,不是我说您,这都已是第三天了,你怎么还没有头绪?”
曹厨一愣,脸色顿时阴沉下来,若是他能见到一个新菜然后用三天就能模仿出来,他还用得着在这儿受气?早就被那顶尖的酒楼饭馆请了去坐镇了。
徒弟们瞅着曹厨的脸色,就知道他心里准在骂娘,一个个吓得大气不敢喘。
有个徒弟咽了口唾沫,想上前劝两句:“掌柜的,仿制菜品哪那么容易,总得反复琢磨……”
谢平啧了一声,瞥向曹厨:“我听说林芝记的厨娘,不过三日便琢磨出了羊头签的做法。”
这话纯属胡诌,是谢平为了刺激曹厨随口编的。他见曹厨毫无进展,就想起当初林芝说的话,疑心她怕是早做出猪肉版羊头签了,此刻故意拿出来刺一刺。
曹厨相信……相信才有个鬼嘞!
他知道林芝记的主厨,那不过是个十五六岁的年轻娘子,能做好手上拿几道菜,便足以教人称道,甚至他还与徒弟们说那位芝姐儿在脚店里做厨子着实是浪费。
可她能三天模仿出羊头签?
笑死,真能做到这种地步,下一位厨神就是她!
谢平抬眸一看,便对上曹厨看傻子似的表情。他顿时大怒,狠狠将曹厨数落一通,方才甩袖离开。
他前脚刚离开,曹厨后脚就扯下围裙扔到一边,骂骂咧咧地让徒弟接手活计,自己往后院歇着去了。
灶房里的人面面相觑,谁也不敢作声。直到二厨呵斥一声,众人才重新开始忙碌,连平日里爱躲着摸鱼闲话的伙计也缩了缩脖子,躲了出去,趁着铺里还未正式营业,有一搭没一搭的闲聊着。
“掌柜的要求也太高了……”
“账房说,这几日咱们铺子的收入都降了不少。”
“不会是林芝记影响的吧?”另一名伙计插话,“要说威胁的话,怎么看都是东记饭馆和福荣庄更有威胁,再说。”
他压低声音:“先前总在咱们铺里用饭的那位大人,连着两回都去了东记饭馆呢。”
偏生自家掌柜与林芝记较上劲,半点没注意到这桩事儿,让人怪不安的。
“嗐……要不去劝劝掌柜?”