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第288章（第2页）

闵悉想起米脂这地方，可不就是明末李自成揭竿起义的地方吗？明末陕西大旱，连年歉收，百姓无粮，饿殍遍地，只得揭竿而起。这是明朝灭亡的直接导火索，没想到乔至廉去的就是米脂。

到了酒楼，几位朋友还没到，作为地主，闵悉把菜给点上了，除了几道大菜，他还亲自去做了土豆烧鸡、酸辣土豆丝、拔丝红薯、玉米炖排骨，主食点了玉米窝头。

这几样菜他没教大家做过，因为他离开那一年这些作物也才试种，还没到能够量产上餐桌的程度。

乔至廉、冯灏与孙华等人陆续到了，大家见面少不了寒暄。云霁和闵悉回来后，忙着处理云祥号的事，很快就开始上学，所以大家都还没来得及聚。

朋友们在雅间里没见到闵悉，好奇问云霁：“怎么没见到闵兄弟，他没跟你一起回来？”

云霁笑道：“他在厨房做菜呢。”

孙华兴奋地搓手：“原来还能尝到闵兄弟亲自做的菜，我以为来酒楼吃就吃不上了呢。”

“也不都是他做，他只做几道菜。”闵悉头一天在陶家做了几道大菜，忙活了一整天，所以不想再做了，才没有邀请大家去家里吃，而是安排在酒楼吃。

人齐了后，云霁让小二安排上菜。

闵悉也跟着上楼来了，他自己一手端着土豆丝，一手端着拔丝红薯。刚将盘子放在桌上，就引起了大家的注意：“这是什么菜，酒楼的新菜吗？”

闵悉笑道：“这几道菜是我特意为明洁兄做的。”

乔至廉受宠若惊：“谢谢！”

闵悉放下盘子后，说：“许久没有给大家做菜了，大家尝尝今天的新菜品，看看味道如何。”

于是大家也来不及喝酒，就先迫不及待地品尝起了新菜，孙华最会吃，每样都能点评出一番滋味来，比如“那玉米排骨汤有一股特别的鲜甜”，“酸辣土豆丝脆爽可口，十分开胃”，“拔丝地瓜甜而不腻”，“土豆烧鸡是相得益彰”等等。

等大家都品尝过一遍，闵悉这才放下筷子：“其实这几道菜都算是家常菜，用来给乔兄饯行，还不太上得了台面。”

乔至廉连忙说：“不、不，完全上得了，这几道菜的味道非常好，而且又都是新奇食物，完全够分量了。”

“乔兄你知道我为何给你做这几道菜吗？”闵悉问。

乔至廉摇头。

闵悉拿出早就准备好的土豆、玉米和红薯，挨个给他们介绍：“这几样都是上次我们从欧罗巴带回来的作物，这是洋芋，也叫土豆，这道土豆炖鸡、酸辣土豆丝，都是用它做的；这个是叫包米，我也管它叫玉米，这道玉米炖排骨和窝窝头，都是用它做的；这个叫红薯，这道拔丝红薯是用它做的。这些其实都是新大陆的主粮，既可以用来做菜，也可以用来主食。乔兄要去米脂县赴任，我听说那地方都是沟壑山地，又干旱少雨，条件尤为艰苦，所以给你推荐你这几样作物，让你带到米脂县去。”

送种子

乔至廉整个人都愣住了。

闵悉说：“咱们读书的目的，除了光宗耀祖之外，定然也是想过‘为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平’的。陕北的自然条件素来恶劣，作物都是靠天吃饭，当地百姓生活艰苦。这几样作物都是耐旱的，还高产，你带去给当地的百姓种下。犄角旮旯都能播种，能给百姓增点产，好让大家不饿肚子。只是要注意的是，土豆发芽了不能吃，有毒。另外还有几样，洋柿子可以做菜，辣椒可以祛寒，落花生可以榨油，需要的话，这些都带过去。”

乔至廉咽了下口水：“你们这是带了多少作物种子回来？”

云霁笑道：“好几种呢，都在这里了。这些其实都是九弟要带的，为了搜集这几样作物种子，我们跑了几个欧罗巴国家，还被海盗俘虏过。”

冯灏瞪圆了双眼：“真的吗？你们被海盗俘虏过，那后来是怎么逃出来的？”

云霁便把那年在英吉利海峡被海盗抓的经过说了，其实这事之前也提过，但没有细说，如今听他讲当时的经过，真是险象环生，高潮迭起。

听完他们的经历，乔至廉说：“只能说，闵兄弟你太明智太有远见了，否则怎会想到把这么好的作物带回来。这些作物将来要救多少人的命啊。”（）;