“怎么都是些奇奇怪怪的月饼馅儿?”云霁斜睨他。
闵悉说:“这你就不懂了,这是地域差异,就好比吃粽子一样,你们是不是全都是糯米沾糖吃,可南方却会吃咸口的肉粽。你知道,在我们那个时代,大家每年都要为咸甜口的粽子在网上大战三千回合,哈哈哈!”
云霁听着他这么说,想象了一下,要是自己在那个时代,估计也要加入其中,粽子怎么能够放肉呢!简直岂有此理。
闵悉见他不说话,笑着问:“七哥,你是甜党还是咸党?”
云霁清一下嗓子:“我应该是甜党。”
“那你吃豆腐脑吃咸口的还是甜口的?”
云霁被问住了,好久才说:“我应该吃咸口豆腐脑。”
闵悉哈哈笑:“我们南方人多数吃甜口豆腐脑!可见口味就是个乱炖,爱吃什么就吃什么,好吃喜欢吃就行了。反正我做月饼也不止一种。我觉得可以多做些,然后送给最近来吃饭的客人们,让他们也感受一下我们中国人的传统节日。”
云霁已经习惯他管大明叫中国了,其实也没错,在典籍文献中,自古就有中央之国的叫法,叫中国,感觉十分贴切,而且霸气。
两人赏了会儿月,闵悉记挂着云霁没穿外套,便拖着他进屋了:“走吧,回去做月饼模子去。”
云霁顺从地被他拖着走,这是他喜欢住在这里的原因,虽然凡事都得亲力亲为,却有种世外桃源隐居的感觉,不会有任何人来打扰他们,闵悉也会毫无负担地跟他做出一些亲昵的举动,如果有旁人在,他是决计做不出牵手这个动作来的。
月饼模子并不难做,云霁本来就保持了雕刻的习惯,随身携带着刻刀,甚至看到有好木头也会收集一些,他很快就从自己的收藏中找出来两块合适的板子:“雕两个吧,一个五仁馅儿的,一个蛋黄馅儿的。”
“好啊。要是太麻烦的话,一个也够了。”闵悉说。
云霁摇头:“不麻烦,你想要什么样的花纹?”
“月饼的花纹?我想不起来有些什么花纹,你雕吧,雕什么就是什么。”闵悉其实还有点期待开盲盒的感觉,随便云霁自由发挥。
“行,那就我决定了。”云霁掏出刻刀说干就干。
对于雕刻,他已经算是轻车熟路了,雕个月饼模子不在话下。
闵悉躺在床上,看着灯下全神贯注的云霁:“七哥,早点睡吧,明天再雕。”
云霁回头看他一眼:“没事,我再雕会儿,你先睡吧。这东西很简单,很快就好了。”
闵悉也不知道云霁是什么时候睡的,反正等他睡醒来的时候,看见桌子上摆了两个月饼模子,好家伙,这手速也太快了点吧。仔细看一看,雕得还挺匀称的,花纹是传统的吉祥图样,印出来应该很漂亮。
月饼模子都有了,那月饼不得做起来?闵悉抱着两个模子,欢快地下楼去,准备去做月饼。
节日快乐
但说的简单,做起来也有点难度。蛋黄月饼素来是跟莲蓉搭档的,可欧洲没有莲子,莲蓉也就做不成了。红豆也找不到,做不了豆沙馅儿的,思来想去,最后也就只找到板栗这个替代品。
英国有很多板栗树,这会儿正好是板栗成熟的季节,布莱特的庄园里就有一棵高大的板栗树,应该是野生的,结得硕果累累。英国人不吃板栗,果实成熟之后掉地上,任其自生自灭。
这会儿毛栗子还没怎么掉落,闵悉和云霁也没去打,原来是准备等它们自动开口掉落的时候去捡一些的。
现在要用到板栗,那就不得不去打一些下来。
云霁主动揽过了打板栗的任务,这树虽高,但对他来说并不算困难,蹭蹭几下就上去了,站在树枝上,一手扶树,一手握杆,几杆子下去,就落了一片毛栗雨。
闵悉在树下开心地大笑:“够了,七哥,下来吧。”
云霁又挥了几杆子,这才从树上下来:“好了,这些足够用了吧。”
“足够了,打得太多了。你几竿子下去,打得倒是高兴了,一会儿去皮有你好受的。”闵悉想到接下来的工作,就有点犯愁。
还好很多毛栗子已经开口了,有些栗子直接从壳子里掉了出来,没掉出来的用脚踩一下也就出来了,倒也不算麻烦。麻烦的是给栗子去壳和内膜,尽管闵悉有用滚水烫后去膜更简单的秘诀,但这么多,一个个剥起来那也是很费时间的好吧。
还是云霁有办法,把鲍威尔的几个孩子叫了过来,允诺他们,只要帮忙剥皮,就给他们做好吃的。
小孩儿听见有吃的,就颠颠的跑来了,因为他们知道,这两个中国叔叔特别会做好吃的,不管做啥都特别好吃。
有了小朋友帮忙,速度果真快上不少。闵悉还做了一锅糖炒栗子给小孩儿吃。
小孩们起初还不太想吃,这东西他们家也有,味道并不好,他们都不吃,只有猪才吃。最大的孩子冒险尝试了一下,发现这栗子并不像记忆中那么干涩乏味,反而软糯香甜,中国叔叔果然会魔法,什么东西到他手里都会变得格外好吃。();