第2705章
唐河只要有机会就会撺了林秀儿打弟弟,实在是这个弟弟上辈子太不像话,纯纯惯出来的。
我跟你说,小男孩惯可以,但是鞭子绝对不能少,要不然的话就你就等着吧,早晚养出个牲口来。
林秀儿也发现了,平时宠弟归宠弟,但是这个弟弟,被自己和唐河轮番殴打之后,居然十分神奇地变得懂事了起来,遇着事儿啥的,也知道护着自己了,平时在学校里,为了保护沐花花都不知道干过多少架了。
自己就算是上门赔礼赔钱,都甘之如饴。
这绝不是孩子长大了懂事了,绝对是打出来了。
还得是我男人啊!
林秀儿一边打一边寻思着,直到林东哭着叫:“姐,你打归打,能不能别笑啊,好吓人!”
林秀儿哼了一起,要不是还惦记着回去做饭,今天高低得给这小子狠狠地熟熟皮子。
虽说她不在家,还有沈心怡能做饭,但是,这种一家之母的事情,怎么可以假手于人呢。
平时热个饭什么的简单的事儿可以。
真到了要做点大菜的时候,自己必须牢牢地掌握外屋地的主权才行。
林东看姐姐走了,顿时嘶嘶哈哈地搓着身上被打出来的红凛子,然后从柜里翻出老爸的虎骨酒灌了一罐头瓶子,然后一扭一拐地跑去找唐树。
两人约好了,带点熊肉到村后的林子里头烤熊肉,一边吃肉一边喝酒。
姐夫他们在山里打猎,一去就是好几天的时候,就是这么在野外过夜的,贼基巴豪迈。
唐河亲自下厨处理这大肥蛤蟆,不是家里的女人手艺不好,而是女人做菜照比男人,总少了点狠手。
不管是啥野生的玩意儿,不下重料就不好吃啊,蛤蟆也一样。
本来冻得梆硬的蛤蟆放到凉水里缓了过来,不少蛤蟆直接从冬眠中醒了过来,不停地蹬着腿,又肥又胖的挤在一起,看着就麻痒人。
林秀儿她们俩先用六七十度的温热水把蛤蟆往里一泡,嗯,蛤蟆的后腿瞪得笔直,身上的粘液也洗了下来。
已经冬眠了大半个冬天的蛤蟆肚子里贼干净,根本就不用收拾,甚至连苦胆都不必处理,吃的时候些许一点点苦味,反倒是起到了一种调料的感觉。
锅里放上油,大片的五花肉放里炒,炒出荤油来,除了葱姜花椒大料和辣椒之外,还得再来一勺子东北菜的灵魂,自家下的大酱。
次啦一声,油香味,料香味,酱香味都混在热气中升腾了起来,那叫一个得劲儿。
添上一勺子开水,把肥硕的蛤蟆一个个地放到汤锅里头,再放一把粉条子,再把两个土豆掰成块放里头。
土豆块这东西有讲究,你不能切成条,也不能切成块,要用锛的,就是整个浪儿的土豆拿在手上,菜刀往里切入半指深,再一掰,就掰下一个土豆块来,这个就叫锛。
要说这不都一样嘛,不都是土豆嘛,不过就是形状不一样而已。
诶,你还真别说,味儿还真不一样,哪不一样,不好说。
不用炖太长时间,二十多分钟,粉条吸饱了汤汁,底汤也收得得粘稠,就连锅边的土豆块,都结了一层焦黄的嘎巴,火候刚刚好。
盛的时候要小心,用大铲子,大笊篱,别把蛤蟆和土豆整散了。
满满的一盆端上桌,桌上架着唐河自制的酒精炉,这玩意儿就是用来保温的,蛤蟆得吃热乎的,凉的就腥了。
红亮的蛤蟆,红亮的粉条子,红亮的土豆块,看着就直淌哈啦子。