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35 大舅哥的支持 闺蜜私语 下次约定（第7页）

阳光明处理完鱼，选了最大的两条：那条三斤多的草鱼和那条二斤重的鲤鱼。

“鲤鱼炖豆腐，我做起来挺拿手，可惜没准备豆腐。”阳光明有些遗憾。

孟伊宁说道：“我那儿有，刚买的，还没吃。”

“那正好。”阳光明笑道，“麻烦你跑一趟？”

“不麻烦。”孟伊宁站起身，“我这就去拿。”

她快步出了门。

黄雅莉看着她的背影，对阳光明眨眨眼：“伊宁这是恨不得把家底都搬来啊。”

阳光明笑了笑，没说话，心里却暖暖的。

很快，孟伊宁拿着一块豆腐回来了，还有几根葱和一块姜。

“这些也带过来了，炖鱼用得着。”孟伊宁把东西递给阳光明。

“太好了。”阳光明接过，“有了这些，味道肯定更好。”

他开始准备炖鱼。鱼段用盐和料酒腌上，葱切段，姜切片。

炉子上的锅已经烧热，阳光明倒了一点油。油热后，放入葱姜爆香，然后将草鱼段下锅煎至两面微黄。

煎鱼的香味飘散出来，引得人食指大动。

加入热水，没过鱼身，放入切好的豆腐块儿，又放进几片姜，盖上锅盖，大火烧开转小火慢炖。

对门的张干事闻着香味出来了。

“光明，又做好吃的了？这味儿，炖鱼吧？”张干事吸了吸鼻子。

“对，今天钓的鱼，炖了两条。”阳光明笑道，“张干事，等会儿盛一碗给你尝尝。”

“那怎么好意思……”张干事嘴上客气，眼睛却盯着锅里。

“邻里邻居的，客气什么。”阳光明说道，“鱼多，够吃。”

隔壁的李技术员也推门出来了，推了推眼镜：“好香啊。”

“李技术员，等会儿也给你盛一碗。”阳光明主动说道。

“那……谢谢了。”李技术员有些不好意思，但也没拒绝。

阳光明回到屋里，孟志刚笑道：“你这两位邻居，也都是实在人。”

“他们两家有什么好东西，也都会给我分一份。”阳光明说着，开始准备米饭。

还是白米饭，焖了一大锅。

鱼炖得差不多了，阳光明打开锅盖，加入适量的盐，又撒了点胡椒粉提鲜。最后撒上一把葱花，香味更浓郁了。

他用两个大碗，各盛了满满一碗鱼肉，分别给张干事和李技术员送去。

两人接过，连连道谢。

“光明，你这手艺，去饭店当厨师都够了。”张干事赞道。

“过奖了，就是家常做法。”阳光明谦虚道。

回到屋里，阳光明把炖好的鱼端上桌。一大盆豆腐炖鱼，加上一锅白米饭，简单却丰盛。

“来，动筷子吧。”阳光明招呼大家。

四人围桌坐下。

孟志刚先夹了一块草鱼，吹了吹，送进嘴里。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，带着豆腐的清香。

“嗯！好吃！”他赞不绝口，“光明，你这炖鱼的手艺，绝了！”

黄雅莉夹了一块鱼肉，肉质细腻，入口即化，豆腐吸饱了鱼汤，鲜美无比。

“真的好吃！”她也连连点头，“比饭店做的还好。”

孟伊宁夹了一块豆腐，小心地尝了尝，眼睛一亮：“豆腐炖得入味，比鱼还好吃。”