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第1661章 送稻谷（第1页）

一番忙活后，李青峰才开始热锅。黄鳝汤需要的时间最长，便先将黄鳝汤安排上。几个灶洞一起生了火，做起来也快。那边的灶洞炖着黄鳝汤。这边的灶洞则开始制作椒盐黄鳝。椒盐黄鳝用到的椒盐事先已经准备好。将腌制好的黄鳝裹上面糊跟椒盐直接下油锅油炸。炸至色泽金黄便可捞出。剩下的热油则可以直接用来制作红烧黄鳝等菜。红烧黄鳝跟红烧其他菜差不多，都是将腌制好的主料放入锅里炒变色。然后加入生抽、老抽上色，再用其他喜欢的调料烹调。最后加入适量清水炖煮一番即可出锅。蒜蓉蒸黄鳝则是将腌制好的黄鳝铺排好后，撒上蒜蓉、姜末等物。然后直接放入烧开的水面上隔水蒸。蒸好了就撒上葱花，淋上热油。随着刺啦一声，又一道美味出锅。爆炒黄鳝是最简单的一种做法。黄鳝不用提前腌制，只要热锅加油后，先将姜蒜小米辣等香料煸出香味，然后加入处理干净的新鲜黄鳝爆炒。当然，根据制作方法不同，鲜活黄鳝的处理方法也不同。像红烧黄鳝，可以直接划花剁段。而爆炒黄鳝则需要给黄鳝去骨，并且将黄鳝切成薄片。否则，切段的黄鳝定然无法爆炒。切成薄片的黄鳝被红烧了也容易碎烂。总之，根据烹饪技法的不同，食材最开始的处理方式也是不同的。子衡跟子瑜两个小家伙感觉自己的口水都快冒光了。可爸爸严明禁止他们动筷子。于是他们只能在厨房内这里站站，那里坐坐。等着爸爸喊开饭。越等，就越觉得肚子饿得厉害。实在是今晚的食物太美味了。各种香气萦绕在厨房内挥之不去。香辣的、椒香的、鲜香的。几个味道交织在一起，只让人坐也不是，站也不是。不知道等了多久，一个个菜总算接二连三的端到了桌面上。子衡望着那些色泽油亮的香香肉，咕咚咕咚吞着口水问：“爸爸，这些肉我都可以吃吗？”李青峰点头：“只要是爸爸做的蛇肉你都可以吃！”“但别人做的，你可不能吃，知道吗？”李青峰担心哪天村里有人吃蛇肉，不明真相的子衡正好遇到了，会跟着一起吃。所以特意点明一下，只有他做出来的蛇肉才能吃。子衡不解：“为什么？”李青峰道：“因为蛇身上有很多寄生虫跟病毒！”“需要经过很复杂的处理才能吃。”“别人家做出来的，咱们不知道有没有处理干净，所以不吃为妙，明白了吗？”子衡明白了。赶紧拿着自己的小碗去舀饭。舀了自己的，还给爸爸跟宝宝也舀了一碗。坐下后，便是大快朵颐心满意足的晚饭时光。肉肉可真香啊！上午砍柴的时候，子衡觉得自己快累成狗了。可这会儿吃到这么好吃的肉肉，便觉得上午的辛苦都是值得的。他最喜欢吃红烧跟爆炒的肉肉。当真是香得他恨不能把筷子都嚼碎了吞下去。子瑜则是只能喝点黄鳝汤，吃点煲汤的黄鳝肉跟清蒸的黄鳝肉。其他肉放了辣椒，还是不吃比较好。汤很鲜美，肉很鲜嫩。子瑜也吃得极为开心。直接干了两碗米饭。饭毕，子衡问爸爸：“爸爸，明天可以吃蛇肉吗？”想了想，又补充道：“我明天还能去砍柴！”李青峰有些心虚：“那个，蛇肉虽然好吃，但也不能天天吃的嘛。”子衡噘嘴。李青峰又道：“凡事要有个度，不能一味的纵容自己，明白吗？”子衡叹口气：“好吧，那明天可以吃鱼吗？”李青峰：你小子还点上菜了是吧。刚要洗碗，院门外就传来了村民的呼喊声：“青峰，在家不？”李青峰忙用围裙擦了擦手，快步迎出去。来者不是旁人，而是村长唐义新。唐义新站在摩托车旁边，正在给车尾上的一包东西松绑。李青峰不解道：“村长，您怎么来了？”唐义新最近颇为繁忙。家里有了新生命的汇入，又恰好遇上秋收。原本家里的饮食都是唐彩凤做的，但如今有了小娃娃，不仅做不了一日三餐了。还得有人给唐彩凤单独开灶火做营养丰富的三餐。为此，唐义新可真是忙得脚不沾地。见他夜里来访，李青峰颇为意外。唐义新道：“这不是刚收了稻谷嘛，就想着给你拉一包来，让你尝尝新稻谷的味道。”说着，用力抱起摩托车上满满当当的一大包稻谷，往地上一放。用手撑着腰道：“呐，你别小看这一包。”“这袋子大，有百来斤呢。”“应该够你们家吃个把月。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！想了想，又觉得可能不够。毕竟子衡真的能吃。遂改口道：“半个月肯定没问题。”李青峰哭笑不得：“叔，您这是干什么？”“我家里又不缺粮食，您何必大晚上给我送稻谷？”“我这、我这也没有碾米机啊！”“我平时都是买现成的大米！”唐义新摆摆手，否决道：“那现成的大米有些都是陈米。”“而且看新闻上说，那些大米都不好的。”“还是咱们自己种的米比较好。”“反正也不多，就给你一包。”“不过，我这包稻谷是刚刚从田里打回来的，你最好是再晒两天。”李青峰知道一包大米虽然价值不贵，但却代表了唐义新的深情厚谊。客气两句后，便也没有推拒，而是欢天喜地的收下。结果，他这边刚收下唐义新的稻谷，那边村里其他人家听闻了消息便纷纷往他家送稻谷。一包接一包。李青峰都惊呆了。想推拒，村民们就说：“青峰，你这什么意思？”“你只收村长的，不收我们的，看不起我们是不是？”李青峰解释：“不是，我没这个意思！我是觉得，我无功不受禄啊！”村民们笑了：“怎么就无功不受禄了？”“今年要不是多亏青峰你，家里的水稻也不可能有这么好的收成。”“没错，往年大桥头的那些田因为吃水不饱，一亩田的也就顶多收七八包稻谷。今年可是收了十多包！”“对啊，这可都是青峰你的功劳，是你让我们不用再为稻田水发愁。”“这稻谷是我们的一点心意，青峰你就别推拒了。”：（）带娃回村后成了大力士