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第10章 另外两个经理顿时对宋（第2页）

易中海皱眉：amp;又升职了？这下更难把他赶走了。”

宋岳山本想找其他两位前经理商量对策，却发现他们都避之不及。

回到后厨，他暴躁地吼道：amp;我今天不舒服！去找你们方总经理吧！amp;说完摔门而去。

amp;宋师傅身体不舒服？amp;方承宣放下手中的活问道。

前来报信的刘正信恭敬地回答：amp;宋师傅肚子疼得厉害，让我来请示您第三食堂的事。”

方承宣擦了擦手：amp;马华、刘杨，这边交给你们。

我去看看。”

来到第三食堂，方承宣看到食材都已备好。

刘正信递上围裙：amp;方经理，您炒菜，我们先出去。”

方承宣系上围裙：amp;不用迴避，想学的都可以留下来看。

以后总要有人接手。”

刘正信惊讶地问：amp;您要收我们为徒？amp;

方承宣摇头：amp;谈不上收徒。

愿意学我就教。”说完便开始示范。

几个年轻人面面相覷，感动地说：amp;谢谢经理。”

刘正信眼眶泛红，嗓音有些嘶哑，专注地观察著方承宣的每个动作。

其余人纷纷道谢，脸上写满感激之情。

轧钢厂食堂的菜色远不如后世丰富，通常只有四道菜，主食不外乎馒头、米饭或麵条。

工人们从不挑剔，食堂做什么就吃什么。

菜餚出锅后，后厨人员將其端至窗口。

方承宣看向四人：amp;学得如何？明天让你们掌勺，敢不敢试试？amp;

刘正信使劲眨了眨眼，又掐了下大腿：amp;让我们来？amp;

amp;我看过你们的刀工，虽不算顶尖，但也够格当厨师了。

厂里饭菜不必太讲究，味道好就行。”方承宣嘴角微扬。

只要肯学、用心学就好。

四个食堂中，难保其他两个不出状况。

马华现在能独当一面，刘杨却不行。

若这四人能上手，即便第一、第二食堂同时闹腾，他也不至於手忙脚乱。

amp;我明天试试。”刘正信抿著嘴，眼中闪过渴望进步的光芒。

方承宣頷首：amp;明天还是这几道菜，由你主厨。

现在有什么要问的？amp;

刘正信立即掏出记录本：amp;经理，您看我记的步骤对吗？amp;

方承宣接过本子，上面详细记载了每道菜的烹飪流程，包括下料时机、火候把控和翻炒次数。

amp;很用心，步骤都对，接下来就看实操了。”方承宣讚许道。

这个年代的人学习態度，远比后世认真得多。

刘正信像被老师表扬的学生，挺直腰板，憨厚的脸上洋溢著喜悦：amp;谢谢经理，我一定努力！amp;

amp;你们也要加把劲，等准备好了轮流上灶。”方承宣对其他三人说。

amp;谢谢经理！amp;几人眼睛发亮，连声道谢。

方承宣交代道：amp;刘正信，以后宋岳山不在，第三食堂由你负责。

有事再找我，我先去其他食堂看看。”